Laboratório Sociedade e Medicina Veterinária

Agribusiness e Desenvolvimento Sustentável

Agribusiness e Desenvolvimento Sustentável

Referências e Materiais Complementares:

Desenvolvimento Sustentável

Desenvolvimento sustentável: uma utopia?, com José Eli da Veiga from instituto cpfl on Vimeo.

Agribusiness

GEPAI:Grupo de Estudos e Pesquisas Agroindustriais/Batalha, Mário O.(Org). Gestão Agroindustrial. São Paulo: Atlas,1997.Vol I 573p. Vol II 323p.

Davis, John H.; Goldberg, Ray A. A Concept of Agribusiness. Boston: Harvard University, 1957. 152p.

Araujo, Ney Bittencourt de; Wedekin, Ivan; Pinazza, Luiz Antônio. Complexo Agroindustrial: o “agribusiness” brasileiro. São Paulo: Suma Economica, 1990. 238p.

Mendes, Judas Tadeu Grassi ; PADILHA JR, João.  Agronegócio: uma abordagem econômica. São Paulo:Prentice Hall Brasil, 2007. 369p.

Impactos sociais, ambientais e econômicos do Agribusiness

Palhares, Julio Cesar Pascale. Gestão Ambiental nas Cadeias Produtivas Animais. In: Gleber, Luciano; _______. Gestão Ambiental na Agropecuária. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica, 2007. 310p. Cap. 8, p.239-263

Gleber, Luciano. Gestão Ambiental nas Cadeias Produtivas Vegetais. In: Gleber, Luciano; _______. Gestão Ambiental na Agropecuária. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica, 2007. 310p. Cap. 9, p.267-284

Costa Junior, Cirino et al. EmissA?o de gases do efeito estufa e sustentabilidade: uma perspectiva do sistema de produção de carne bovina no Brasil. Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, 2011. v.1, n.1, p.191-203

 

Segurança Alimentar e Agricultura Familiar

Papel do governo e das empresas na regulação das atividades produtivas

 

Medidas de Desenvolvimento Sustentável

Ambitec Agro

38 p.
Rodrigues, G. S.Ferramentas de avaliação de impactos ambientais e indicadores de sustentabilidade na Embrapa / Geraldo Stachetti Rodrigues, Sergio Corrêa Pimenta e Camila Rodrigues Alves Casarini. Jaguariúna: Embrapa MeioAmbiente, 2016. 21 p.

Buschinelli, C.C. de A. et al. Plano de gestão ambiental da produção integrada de morango: contribuição metodológica para a certificação. Jaguariúna: Embrapa Meio Ambiente, 2016. 61 p.

Soares, J. P. G. Impactos ambientais da transição entre a produção de leite bovino convencional e orgânico na região integrada de Desenvolvimento do Distrito Federal e entorno (RIDE/DF). Planaltina-DF: Embrapa Cerrados, 2015. 45p.

Rodrigues, G. S. Avaliação dos impactos sociais de tecnologias agropecuárias. In: Avila,A.F.D.; Rodrigues, G.S.; Vedevoto, G. L. Avaliação dos impactos de tecnologias geradas pela Embrapa : metodologia de referência. Brasília, DF : Embrapa Informação Tecnológica, 2008. 189 p. p. 43-69

Rodrigues, G. S. Avaliação de impacto ambiental de inovações tecnologicas agropecuárias. In: Avila,A.F.D.; Rodrigues, G.S.; Vedevoto, G. L. Avaliação dos impactos de tecnologias geradas pela Embrapa : metodologia de referência. Brasília, DF : Embrapa Informação Tecnológica, 2008. 189 p. p.85-101

RODRIGUES, G. S.; RODRIGUES, I. A.; TUPY, O.; CAMARGO, A. C. de; NOVO, A. L. M.; BONADIO, L. F.; TOKUDA, F. S.; ANDRADE, E. F.; SHIOTA, C. M.; SILVA, R. A. da Avaliação sócio-ambiental da integração tecnológica Embrapa Pecuária Sudeste para produção leiteira na agricultura familiar. Agric. São Paulo, v. 53, n. 2, p.35-48, jul./dez. 2006

TA?sto, S. G. Avaliação de impacto ambiental – produção de tomate de mesa ecologicamente cultivado no
município de São José de Ubá, RJ – uma aplicação do método Ambitec-Agro [recurso eletrônico] Rio de Janeiro: Embrapa Solos, 2006. 32p.

TA?sto, S. G. Avaliação de impactos ambientais com a utilização do método AMBITEC – produção animal – Projeto RADEMA: recuperação de áreas degradadas com pastagens [recurso eletrônico] Rio de Janeiro: Embrapa Solos, 2006. 26p.

Download da planilha do Ambitec-Agro

 

Apoia Novo Rural

Demattê Filho, L. C.; Pereira, D.C. de O.; Rodrigues, G.S.; Rodrigues, I.; Mendes, C.M.I. GESTÃO AMBIENTAL DE ATIVIDADES RURAIS NO POLO DE AGRICULTURA NATURAL DE IPEÚNA, SP Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável (RBAS). Viçosa: UFV. V.4, N.2., P.41-48, Dezembro, 2014. [ddownload id=”597″]

Rodrigues, G. S.Ferramentas de avaliação de impactos ambientais e indicadores de sustentabilidade na Embrapa / Geraldo Stachetti Rodrigues, Sergio Corrêa Pimenta e Camila Rodrigues Alves Casarini.  Jaguariúna: Embrapa MeioAmbiente, 2016. 21 p.

FERNANDES, E. N.; VALARINI, P. J.; HERMES, L. C.A Avaliação de impacto ambiental em estabelecimentos de pecuária de leite com manejo orgânico e convencional. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 3.; SEMINÁRIO ESTADUAL DE AGROECOLOGIA, 3., 2005, Florianópolis/SC. Anais… Florianópolis/SC: ABA, 2005.

RODRIGUES, G. S.; CAMPANHOLA, C.; VALARINI, P. J.; QUEIROZ, J. F. de; FRIGHETTO, R. T. S.; RAMOS FILHO, L. O.; RODRIGUES, I.; BROMBAL, J. C.; TOLEDO, L. G. de. Avaliação de impacto ambiental de atividades em estabelecimentos familiares do novo rural. Jaguariúna: Embrapa Meio Ambiente, 2003. 46p.

SILVA, M. R. C. e; BUSCHINELLI, C. C. de A.; PASQUALETTO, A. Avaliação do desempenho ambiental de estabelecimentos da pecuária leiteira, Piracanjuba, Goiás, 2013. Enciclopédia Biosfera, Goiânia, v. 11. n. 21, p. 2860-2873, 2015.

RODRIGUES, G.S.; RODRIGUES, I. A.; BUSCHINELLI, C.C. de A.; QUEIROZ, J. F. de; FRIGHETTO, R.T.S.; ANTUNES, L. R.; NEVES, M. C. M.; FREITAS, G. L.; RODOVALHO, R. B. Gestão ambiental territorial na área de Proteção Ambiental da Barra do Rio Mamanguape (PB). Jaguariúna: Embrapa Meio Ambiente, 2008. 91 p.

DEMATTAS FILHO, L. C.; PEREIRA, D. C. de O.; RODRIGUES, G. S.; RODRIGUES, I. A.; MENDES, C. M. I. Gestão ambiental de atividades rurais no polo de agricultura natural de Ipeúna, SP. Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, Viçosa, MG, v. 4, n. 2, p. 41-48, 2014.

RODRIGUES, G. S. Indicadores de sustentabilidade, avaliação de impactos e gestão ambiental de atividade rurais. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 30, n. 252, p. 80-89, 2009.

RODRIGUES, G. S.; RODRIGUES, I. A.; BUSCHINELLI, C. C. de A.; LIGO, M. A. V.; PIRES, A. M. M. Local productive arrangements for biodiesel production in Brazil: Environmental assessment of small-holders integrated oleaginous crops management. Journal of Agriculture and Rural Development in the Tropics and Subtropics, v. 110, n. 1, p. 61-73, 2009.

Pegada Ecológica

https://www.youtube.com/watch?v=caLcDG2maRQ

A Pegada Ecológica de Campo Grande e a família de pegadas. Coordenação Geral: Michael Becker e Terezinha da Silva Martins; Fabrício de Campos; Jennifer Mitchell. WWF-Brasil, Brasília, 2012. 132p

A Pegada Ecológica de São Paulo – Estado e Capital e a família de pegadas. Coordenação Geral: Michael Becker e Terezinha da Silva Martins; Fabrício de Campos; Juan Carlos Morales. WWF-Brasil, Brasília, 2012. 114p.

Planeta Vivo. Relatório 2014. Sumario Executivo.WWF-Brasil, Brasília,2014. 36p.

Living Planet Report 2016. WWF, 2016. 128p.

Calculadora de Pegada Ecológica

Pegada hidrica

https://www.youtube.com/watch?v=h_xg8t1X7FI

PALHARES, J. C. P. Consumo de água na produção animal. Comunicado Técnico 102. 2013. 6p. [ddownload id=”261″]

PALHARES, J. C. P.. Desafios hídricos na produção animal. Agroanalysis (FGV), v. 35, p. 26-27, 2015.[ddownload id=”262″]

PASCALE PALHARES, JULIO CESAR; MACEDO PEZZOPANE, JOSE RICARDO . Water footprint accounting and scarcity indicators of conventional and organic dairy production systems. Journal of Cleaner Production, v. 1, p. 1-14, 2015.

PALHARES, J. C. P.. Pegada hídrica de suínos e o impacto de estratégias nutricionais. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental (Online), v. 18, p. 533-538, 2014.

PALHARES, J. C. P.. Pegada hídrica das aves abatidas no Brasil na década de 2000-2010. In:Anais…. 3ª Seminário de Gestão Ambiental na Agropecuária. 2012.[ddownload id=”272″]

MANZKE, N. E.; PALHARES, J. C. P.; LIMA, G. J. M. M. de (Org.). Nutrição de precisão e manejo alimentar como formas de reduzir a poluição ambiental dos resíduos gerados na produção de suínos e aves. In:PALHARES, J. C. P. (Org.). Produção animal e recursos hídricos. São Carlos: Embrapa Pecuária Sudoeste, 2016. v. 1. p. 133-144.

Pegada de Carbono

Calculadora de Pegada de Carbono 1

Calculadora de Pegada de Carbono 2

AnA?lise de ciclo de vida

 

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